O significado literal de Bed and Breakfast (B&B) ao português é cama e pequeno-almoço. Este tipo de alojamento está a ganhar cada vez maior popularidade, sobretudo nas principais cidades do mundo, o que está a provocar que muitos proprietários de habitações turísticas planteiem este tipo de negócio em imóveis da sua propriedade. Antes de começar a desgranar os requisitos para montar um B&B devemos entender bem o conceito do alojamento turístico.
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Um alojamento (B&B) ou Bed and Breakfast é um tipo de alojamento turístico numa propriedade pequena ou familiar que oferece aos hóspedes um quarto para passar a noite e um pequeno-almoço, geralmente incluído no preço. Este conceito é popular sobretudo nas cidades grandes ao longo do mundo e costuma ser uma alternativa mais pequena e acolhedora que os hotéis tradicionais.
O conceito de Bed and Breakfast (B&B) tem as suas raízes na Europa, especialmente no Reino Unido, mas a sua origem remonta a tradições de hospitalidade mais antigas, onde os viajantes dependiam da generosidade dos locais para passar a noite.
O conceito de B&B cresceu significativamente depois da Segunda Guerra Mundial, quando muitas famílias precisavam de rendimentos adicionais. Isto coincidiu com o aumento do turismo e das viagens de carro, o que permitiu a mais pessoas visitar áreas rurais ou pequenas cidades onde os B&B se converteram numa opção ideal e económica de alojamento.
Nos anos 1960 e 1970, o conceito de B&B chegou aos Estados Unidos e outros países ocidentais, onde se adaptou a diferentes necessidades e culturas. Em lugares como Nova Inglaterra ou a costa oeste dos EUA, surgiram B&B em casas históricas e rurais, brindando aos turistas uma experiência mais personalizada em comparação com os hotéis tradicionais.
Para que um alojamento turístico Bed and Breakfast funcione requer uma planificação prévia detalhada e uma estratégia sólida que tenha em conta as tendências atuais e as necessidades dos viajantes.
Em primeiro lugar, deverás realizar uma investigação do mercado na qual deverás ter claro diversas variáveis que influirão direta ou indiretamente no sucesso do alojamento turístico:
Oferece um tipo de alojamento que seja coerente com as expectativas do teu público objetivo, valorando a implantação de elementos sustentáveis e considerando a oferta de experiências personalizadas.
Desenvolve uma narrativa que transmita os valores do lugar (hospitalidade, localismo, natureza, conforto, etc.). Isto pode conseguir-se mediante um enfoque coordenado nos anúncios que se realizem nas diferentes plataformas de aluguer vacacional, assim como as imagens que se exponham nos mesmos.
O alojamento deve ser o aspeto mais importante, já que é o produto/serviço que estamos a tentar vender. As instalações devem ser modernas e funcionais, tanto quartos como zonas comuns e espaços exteriores.
Inclui detalhes que ofereçam valor acrescentado: camas confortáveis, produtos de banho de qualidade, boa ligação à internet, decoração acolhedora. Mantém um equilíbrio entre o moderno, o acolhedor e o funcional.
Oferece sistemas de entrada sem chaves ou check-in automático para maior comodidade. Considera a inclusão de carregadores USB, televisores inteligentes e outros elementos tecnológicos nos quartos.
